人均收入提升，零食行業結構升級明顯，零食行業發展空間變大。同時吃休閑食品能夠幫助消費者緩解自身情緒，保持心情舒暢，增添生活樂趣，因而休閑食品逐漸成為人們日常消費必不可少的一部分。進而休閑零食在未來成長空間將更為廣闊。

伴隨著國民經濟持續穩健的增長，我國城市化率仍將持續提高，城鎮居民數量穩步增加，人均國民收入和居民可支配收入均表現出良好的增長態勢，這些都為休閑食品連鎖經營的持續發展提供了廣闊的市場空間，推動休閑零食的新業態。

1、休閑食品向低熱量、低脂肪、低糖的健康營養型發展

休閑食品行業的調查數據顯示，58.4%的人在選擇休閑食品時會更在意食品的營養和健康方面，他們更關注食品的綠色、天然和健康，此外對富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。隨著時代的演進，現在的休閑食品有時成為一種加餐或替餐食品，成為正餐中的一部分甚至是替代品。

2、休閑食品的口感與品質仍居首位

口味創新是第一要素，零食產品好不好，消費者一吃就心里有數。如果一款產品口味不好，難以滿足消費需求，企業再怎么推廣宣傳都是難見效果的。只有緊跟市場需求的發展步伐，適時開發與引進新的產品口味，才能使企業的產品立于不敗之地。

3、代餐趨勢更加明顯

現代人生活節奏快，工作壓力大，很多人的一日三餐都很難保證吃好。健康的休閑食品或許可以承擔這部分功能。莎仕莉就推出了原味手撕面包、純蛋糕等產品，蒲議品牌也有蛋黃煎餅、各類酥 ，都可以當做早餐和代餐食用。而在這方面，將自己的產品做得更加健康，營養更加均衡，就可以在市場上占據一席之地。

休閑食品是一個可以被長期看好的行業，相信在這個行業里未來還會涌現出一些新的優秀品牌，一可謀士也會堅定地做好食品電商行業，它值得我們長期關注和了解。

4、消費對象擴展，青年群體將成為休閑食品消費的主流

在零食消費群體中，22-35歲之間的消費者對休閑食品的消費比例最高，這是一個被品牌概念熏陶長大的消費群體，而且也是目前社會中最忙碌的一類人。他們沒有過多的時間精挑細選，他們更講究品牌，更在意包裝精致，對價格不是太敏感，但一定要方便購買和攜帶。這是需求最多樣化的一類人，特別是這類人中的女性白領，她們在工作和生活中無處不與休閑食品相伴。

5、品牌化的增強使產品檔次向中高端發展

國民消費能力的提升對高端需求的拉動效果十分明顯，使高端休閑食品市場發展旺盛，中國本土高端消費群體也已開始浮出水面，也由此促成一批休閑食品加盟品牌的誕生。特別是隨著進口休閑食品在國內的興起，激發了一大群具有較高消費能力的群體對休閑食品的關注，而且休閑食品在口味、品質、包裝上都符合他們追求高品質生活、顯示身份地位的理念。

6、部分產品逐步向中西部地區與二三線城市擴張

近年來，一線的大中城市已成為休閑食品的主戰場，大大小小的商超都充斥著休閑食品的身影。雖然這個市場還沒接近飽和，但隨著國家對西部及城鄉建設的支持，東西部的差距將進一步區域平衡，二三線城市的發展也將得到巨大發展。同時，隨著越來越多的人員回流到這些地區，他們帶回去的新觀點、新理念必將影響到整個地區的消費觀念。

7、行業競爭更加激烈

休閑食品企業面臨的競爭不僅有國內同類品牌之間的競爭，還有進口休閑食品的競爭和不斷孵化出的各種網紅食品的競爭。一些來自海外的休閑食品在社交網絡上不斷被分享，成功獲得了不少消費者的青睞。網紅食品借助微博上美食博主的分享，也獲得了很高的曝光量。休閑食品如果長期沒有創新，就很難在市場上保證自己的競爭力。

8、全渠道布局

休閑食品由于在不同渠道有著不一樣的表現。食品店及食品市場一直為休閑食品的銷售渠道。網上渠道于在逐年年、享有增長率，數據指出，網上渠道將依然續快速增長，預計食品及食品市場市場規模將得到空前的發展。

由于新零售時代的到來，各大休閑零食零售商也紛紛開始進行“線上+線下”全渠道布局。可以預期未來休閑零食的銷售模式趨勢是做到線上的需求延伸到線下去，同時通過線下門店體驗增加轉化率，又吸引消費者回到線上完成購買，形成線上和線下融合、優勢互補、相互加持的全渠道模式，為消費者提供多觸點、便捷化的多場景購物解決方案。

據中國食品工業協會，休閑食品行業年產值逐年增長，CAGR達到16.7%，且預計在以后的時間段里也將保持快速增長。從多方面可以看到，不管以什么方面進行分析，休閑零食行業近年來取得快速成長，且市場空間十分廣闊，休閑零食將充分享受居民收入持續增長以及消費升級帶來的紅利。

在未來隨著線上零食行業的發展，將會使休閑零食O2O新業態成為可能，同時休閑食品市場還在不斷擴大，對于各個品牌和加盟商來說，現在仍然還是值得發力的時期，只有及時抓住發展的趨勢，才能緊握住這個趨勢帶來的機遇，你準備好迎接下一個挑戰嘛！