現在休閑零食行業的發展狀況十分不錯，在此背景下，投資經營一家休閑零食加盟店的人也是日漸增加。開零食加盟店時想成功就具備好的運營方案。對于投資開休閑零食店的投資者來說，在休閑零食創業的過程中找準正確的經營方式并靈活運用，就一定能讓自己的創業成功之路更加順利。怎樣才能開好一家休閑零食加盟店？這是很多加盟者都想要了解的，如果您也是一個加盟商，那么你是不是也有過這樣的疑問呢？如果是，那就和我一起來看看吧。

休閑零食加盟店五大盈利原則：

第一、力求創新

當今社會，只有創新的休閑食品店才會有前途，對于那些墨守成規的，非常終只會被淘汰。休閑食品店想要得到更好的發展，創新，表現出自己的特色，是非常重要的一點。

第二、追求成長

休閑零食加盟店如果不追求成長，不挑戰更高的目標，那么是無法品味到成功的喜悅的，自然而然也會被淘汰的。

第三、確保合理的利潤

很多店鋪為了吸引顧客進店消費，都會打著虧本甩賣的方式，其實這樣是不利店鋪發展的，而應該以優質的服務來也獲得正常的利潤，長期的服務消費者，獲得更好的發展。

第四、以顧客為出發點

作為為消費者服務的行業，就需要以消費者的眼光為出發點，要清楚消費者的需要，然后去滿足他們，只有這樣才能積累更多的消費者，從而為自己帶來更多的利益空間。

第五、聽取顧客的意見

服務與消費者不僅要按照自己的方式來，與此同時，還要學會了解消費者的需求，要聽取消費者的一件，集思廣益，更好的服務消費者。

休閑零食加盟店主要的經營原則：

1、站在顧客的角度考慮

你的每一個顧客都是一個獨立的個體，都有獨立的人格，你必須尊重他。工作中，有時我們可能因為意見相異而同顧客產生摩擦。此時你更需要你注意自己的言談舉止，尊重你的顧客。經營零食加盟店應該經常的檢查產品的質量如何，價格是否合理，環境問題是否搭配，產品的種類是否充足等問題的時候，應隨時考慮顧客的需要。這樣的話，不僅顧客滿意，你自己也會有很大的利潤可得。

我們必須不斷從各種角度去檢查自己所經營的休閑零食店到底讓顧客滿意到什么程度?顧客是否曾在此有過遺憾?只有不斷的這樣反省和檢查，才能不斷地提高自己服務的質量，以贏得更多的顧客。這當然要先衡量自己的出品，然后再推銷。但不要忘了站在消費者的立場上真心實意地檢查出品的質量，對此不要抱無所謂的態度。經營休閑零食加盟店一定要誠實守信，靠坑蒙拐騙顧客過日子是長久不了的。有時候雖然能蒙騙顧客一時，但不能蒙騙他們一世。在現實中常會上當受騙的人不多，顧客是聰明，也公正的。

2、站在對手的角度考察

一個好的零食加盟店管理運營者除了內在調整零食店情況，還要根據對手的變化調整自己的零食店運營思路。碰到對手采用折扣促銷的方法，我們也考慮的問題可以有一下幾個思路：我的產品在價格上面是否有勢，在價格沒有勢的情況下我們可以采用購買送比較有吸引力的東西吸引用戶的眼球;對手的宣傳是否到位，如果對手的宣傳沒有到位，我們可以擴大自己的宣傳力度，以擊敗對手。

休閑零食加盟店日常經營方法：

1、零食是主食以外的補充，應付的都是些嘴刁之人，所以一定要從口味上反復下功夫，做測試。零食越是奇怪，買的人越多。買零食的大部分都是女性和兒童，他們都有強烈的好奇心，尤其對產品、口味的多樣性、獨特性要求非常高，所以在進貨的時候，要特別針對女性和兒童的消費心理來選擇。

2、好的外包裝是刺激購買欲的一大法寶。婦女和兒童對顏色都較為敏感。如何開家零食店?外包裝精美，可以提高產品的附加值，令產品顯得超值。此外，一個產品的生命周期較短，所以，開個休閑零食小吃店要盡可能多地推出一些有市場潛力的新產品，以產品的變化來滿足消費者需求的變化及喜新的心理。

3、零食店加盟經營利用節假日來擴大市場占有率，是個很好的銷售方式。雖然說零食消費無季節之分，但是，銷售的高峰期還是相對集中的，就是春節前后、五一、六一、國慶，還有平時的周末、雙休日，都是銷售的旺季，一般廠家會在春節期間的兩個月時間里派促銷員駐場促銷。但是，巧克力等糖果的季節性就較為明顯，夏天銷量低，而一進入涼爽的季節，銷量便上升得很快。還有每年的2月14日情人節前后，巧克力、糖果類的產品銷量會翻好幾倍。

在經營休閑零食加盟店時，通常開店方法對店面銷售起到決定性的作用。每一個休閑零食加盟店的店主在營業時，都應該注重上述這些經營方法。還要結合店面所在地的情況運作，通常這樣就能在休閑零食行業的同行之間取得競爭上的勢，終獲得理想的利潤。休閑零食店的店主還要總結開店經驗，并且做好休閑零食產品的售后服務。